A hozzávalók biztosan ezek:

- Kb. 300-400 gr margarint találtam a hűtőben

- és kerítettem hozzá 5 tojást.

- Cukrot ízlés szerint, talán szintén olyan 300-400 gr lehetett.

- A margarint, a tojások sárgáját és a cukrot habosra kevertem citromlével (talán 2 evőkanálnyi), fahéjjal és gyömbérrel (egyikből sem túl sokat), de raktam bele egy picike jostalekvárt is (akinek nincs, nem létszükséglet, de nálunk akad ilyen a kamrában és épp kéznél volt egy üvegecskével).

- A tojásfehérjéket kemény habbá vertem és tettem bele vaníliás cukrot.

- Ezt a két részt szépen óvatosan összekevertem és ehhez a masszához tettem 4 marék darált diót, 1 sütőport.

- A lisztből annyit tettem hozzá, hogy egy jó sűrű tésztát kapjak, ami azért még belekanalazató a sütőtálba.

- Ebbe a masszába raktam 4 kisebb körtét, amit kockára vágtam.

Kikentem a margarinnal egy kerek sütőformát és beleöntöttem a tésztámat, a tetejére pedig szép almaszeletkéket raktam. Ezután beraktam a sütőbe és ott szépen barnára sütöttem, 170-180 fokon. Ez kb. úgy ¾ órát tartott, de őszintén szólva nem emlékszem pontosan, mert inkább a sütit nézegettem, és amikor már szép barna volt, nagymamám módszerét használva, beleböktem egy sütőtűt, és "ha azon nincs tészta, akkor jó elv" alapján kivettem onnan egy idő után.

Mikor kihűlt, a szép terített asztalnál kávézgatás közben mindenki elég örömmel eszegette, úgyhogy valószínűleg sütök még ilyet.

Remélem, más is és kipróbálja, ha sikerül kibogoznia ezt a szemmérték receptet, de kísérletezni mindig lehet!

Rószegh Lili