péntek, 05 december 2014 14:10

Kakaós süti mindennel, ami tetszik

Kuglófot akartam sütni... már olyan régóta szeretnék... talán gyerekkoromban ettem olyan igazit utoljára. Nálunk a családban már szinte csak én sütök igazán édességeket, mindenkinek megvan a specialitása, de az édes sütikék valahogy a nagymamámtól rám maradtak és ragadtak. A kuglóf viszont más. Még sosem csináltam és be kell valljam már most itt az elején, hogy ugyan az akarat ott volt, de a kuglófnak való sütőforma, na az még hiányzik, de erre én csak most jöttem rá...


Ezért más lett a vége, egy kakaós süti, amit azóta, hogy először sütöttem, még kétszer megcsináltam és mindegyik más lett, mivel először körtét potyogtattam a tetejére, ami szépen belesüllyedt sütés közben és mikor kihűlt, csokimázzal vontam be. Másodszor egy részét dióval, másikat kakaóval készítettem, így kicsit színesebbnek gondoltam volna, de ezen még dolgoznom kell. Harmadszor pedig a sima kakaós tésztába még csokidarabkákat is szórtam, úgy sütöttem meg és természetesen csokimáz, plusz még díszítésnek néhány színes szivecske, mivel ez ajándék lett egy számomra nagyon fontos személynek, aki rajong a csokoládéért.

 

Csokis suti1


A recept egyszerű, konkrétan: mindent keverj össze és tedd abba a tálba, tepsibe, bármilyen formába, amiben meg akarod sütni.


Hozzávalók:


4 tojás,

2 dl tej,

25 dkg cukor,

30 dkg liszt,

7,5 dkg cukrozatlan kakaópor,

15 dkg vaj/margarin (kinek mi van otthon),

1 sütőpor,

1 vaníliás cukor,

1 csomag ét tortabevonó (az a dr. Oetker fajta, amit forró vízben kell folyóssá tenni),

ezeken kívül pedig az, amit még szeretnénk belerakni!


A tojásokat a cukorral habosra keverni, majd hozzáadni az olvasztott vajat és a tejet.

Ezután jönnek a száraz összetevők: lisztet, kakaóport, sütőport és ezt így hozzáadagolni a tojásos részhez. Szépen összekeverni, és ha még akarunk valamit, rakjuk bele.
Egyszer tortaformába tettem (kivajazott, kilisztezett, az aljára én sütőpapírt szoktam tenni és csak oldalt kenegetem), másodszor őzgerincbe, de bármiben el tudom képzelni.

 

Előmelegített, 175 fokos sütőben szép lassan megsütni, kb. egy óra alatt lesz kész. Mikor kihűlt, leöntöttem a csokimázzal és díszítgettem azzal, amihez éppen kedvem volt. A többiek pedig mind megették, de azért hagytak nekem is. Egy kicsit...


Rószegh Lili

Csokis suti2

 

 

Csokis suti3

Utoljára frissítve: péntek, 05 december 2014 14:44